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BATUT DE MADUIXA, PLÀTAN I ALFÀBREGA [CAT/ESP]

Actualizado: 10 de jun de 2020


[CAT] I tu, què faries amb una bon manat d'alfàbrega més enllà del tradicional pesto italià? En aquesta entrada us portem una recepta que incorpora una de les herbes més fresques com és l'alfàbrega en una elaboració dolça i fresca; batut fresc de maduixes, plàtan i llet. L'alfàbrega serà l'encarregada de fer més refrescant i digestiu aquest batut, que juntament amb el plàtan congelat incrementa aquesta sensació refrescant.


Som-hi doncs, davantal posat i mans al batut!


Què necessitem? Ingredients per a 2 batuts


  • 300 gr. de maduixes.

  • 1 plàtan madur (congelat prèviament millor).

  • 250 ml de llet vegetal a escollir: arròs, civada, coco, etc.

  • 8 fulles d'alfàbrega dverd.

  • 2 datils Medjoul o 2 cullerades de sucre moreno.

Mètode d'elaboració:

1. Netegeu les maduixes i talleu-les a quarts.


2. Descongeleu el plàtan durant uns 5 minuts i talleu-lo a rodanxes.


3. Afegiu tots els ingredients a la batedora i tritureu-ho tot ben triturat.

[ESP]

BATIDO DE FRESAS, PLÁTANO Y ALBAHACA


Y tú ¿qué harías con una buena manada de albahaca más allá del tradicional pesto italiano? En esta entrada os traemos una receta que incorpora una de las hierbas más frescas como es la albahaca en una elaboración dulce y fresca; batido fresco de fresas, plátano y leche. La albahaca será la encargada de hacer más refrescante y digestivo este batido, que junto con el plátano congelado incrementa esta sensación refrescante. Vamos pues, delantal puesto... ¡y manos al batido!

¿Qué necesitamos?

Ingredientes para 2 batidos


  • 300 gr. de fresas.

  • 1 plátano maduro (congelado previamente mejor).

  • 250 ml de leche vegetal a elegir: arroz, avena, coco, etc.

  • 8 hojas de albahaca dverd.

  • 2 dátiles Medjoul o 2 cucharadas de azúcar moreno.

Mètode d'elaboración:


1. Limpia las fresas y cortarlas en cuartos. 2. Descongela el plátano durante unos 5 minutos y córtalo en rodajas.

3. Añade todos los ingredientes en la batidora y tritúralos todos bien triturados.


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